おたすけ無添加白菜キムチ　300g

無添加！安心！の本物発酵のキムチ

機械に頼らずにすべて手作業で、ご注文を承ってからお作りしています。

全商品に保存料、着色料、増粘材、酸味料、ＰＨ調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸）や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。
自然の食材だけを組み合わせたキムチなので優しい味わいですが、無添加とはこういうものなのか！と、その味の変化もぜひお試しくださいね！
美味しいだけでなく、全て自然のもので作っているため、乳酸菌発酵が腸活や菌活生活に役立つことと思います。
時間が経って酸味を感じてきたら、納豆と合わせたり、キムチ炒飯にしたり、カムジャタン（韓国流お鍋）にリメイクしてくださいねん

●内容量　５００ｇ×１個　白菜キムチ　中辛

●原材料　白菜、ヤンニョム原材料(昆布だし、唐辛子、梅酵素、パイナップル酵素、梨、オリゴ糖、大根、にんにく、生姜、自然海塩、あみえび（瀬戸内）、玉ねぎ、魚醤、甘酒、ごま、にんじん、お米)

●保存方法　要冷蔵（10℃以下で保存してください）

※チルド室に保存すると酸味の進行を多少抑えられます。

●賞味期限　発送日から２週間

●返品、交換について

誠に恐れ入りますが弊社商品は食品につき不良品以外の返品や交換はお受け致しかねます。

【素材のこだわり】

白菜

白菜の旬の時期は無農薬白菜のみ使用

夏から秋にかけては、なるべく無農薬のもの、入荷次第では、減農薬白菜使用

唐辛子

韓国産の唐辛子を使用

ヤンニョム

原材料の味をそのままソースに。

キムチに欠かせない旨味。

ヤンニョムに漬け込み、発酵させます。

野菜も生きてる、キムチも、菌も生きています

漬物だけど、生き物なので大切に一つ一つ作っています。

あみえび

しょっぱーい塩辛を入れないとキムチではないと言われていますが、食べやすいように乾燥させた瀬戸海のあみえびを使用します。

塩っけが少なくてキムチの隠し味として使います。

白菜を塩漬けにし、その後無添加ヤンニョムと合わせました。

ヤンニョムとはキムチには欠かせないタレのことです。

発送は、ご注文後５日から１０日以内に順次発送となります。

ご注文が入ってからお作りいたしますのでご到着までお待ちください。

ギフトラッピングをご希望の場合はカートを選択した後に記入する欄がありますのでご記入ください。